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上海西交御公馆餐饮管理有限公司招聘

服务员

公司名称:上海西交御公馆餐饮管理有限公司

联系人:13801998937

手机:13801998937

联系电话:13524779106

电子邮件:13801998937@dapingtai.cn

招聘职位:服务员

招聘要求:

岗位职责:
1、按照会所服务标准和程序为客人提供用餐服务。
2、清洁和保养所属区域的设备用具。
3、准备并会调制含酒精和非酒精的饮料。
4、懂得不同类型酒的使用和服务方法。
5、完成当班主管分配的其它任务,以使客人满意并为会所创造利润最大化。
6、向服务员主管汇报每天特发事件,客人投诉,失物招领和损失。
7、帮助主管进行每月和每天操作设备的盘点储存。
8、参加餐前例会和每日、每月的总结会。
9、参加所有会议和会所管理层为员工组织的培训。
10、负责客人供给水、电的成本节约。
11、在规定时间内完成备料台的摆放。
(1)检查所有盘子、推车、餐具、玻璃水晶器皿、瓷器等是否清洁并摆放整齐。
(2)检查服务区域地面、楼道、厕所等是否干净。
(3)检查服务台摆放的东西是否齐全。
12、了解菜单上所有的食品和饮料,推销菜式,每日特色菜单,以及它们的成份,准备方法,搭配分量及外观行状。
15、随时带笔、打火机等必须用品。
16、正确地给客人点菜,并每次再次确认所点菜肴。
17、学会给客人提供建议促进餐饮的销售,同时,增加客人的满意度。
18、独立完成点菜单和酒水单并交给厨房。
19、能够按会所要求进行规范服务。
20、上菜时需同时上齐所需餐具、配料、调料等。
21、确认客人满意,如有投诉,应立即通知主管或楼面经理。
22、客人结帐结束后需将客人送出包间并表示感谢。
23、将分配区域桌子清理干净,并再次铺好台。
24、下班前清洁补充服务区用品,并关所有可关之设备,再一次进行检查确认。
25、建立和维持与部门内、外部同事良好关系有团队精神。